Кліматолог назвала овочі, вирощування яких у зоні ризику через глобальне потепління.

Вплив глобального потепління на вирощування овочів в Україні

Сільське господарство України зазнає великого впливу глобального потепління, що загрожує вирощуванню традиційних овочів. Зміни кліматичних умов особливо вразливо впливають на картоплю, капусту та огірки. Про це повідомила кандидатка географічних наук Віра Балабух у своєму інтерв'ю для Главком.

«На картоплю сильно впливає підвищення температури повітря. В червні, коли картопля починає набирати масу, температура ґрунту повинна бути помірною, щоб уникнути гниття. Вирощування картоплі на півдні України вже зараз є незгодним», - пояснила географиня.

За словами Віри Балабух, необхідно змінювати технології та терміни посадки картоплі для гарантування стабільного врожаю. Схожі проблеми спостерігаються з капустою та огірками, які через недостаток вологості потребують додаткового зрошення та затінення.

Кліматолог наголошує, що успішність урожаю цього року залежатиме від опадів у період дозрівання. Часті, але невеликі дощі сприятливі, тоді як сильні зливи можуть негативно вплинути на врожай. Синоптичні прогнози дадуть більш точну інформацію про погодні умови.

Аналітик Максим Гопка зазначив, що зростання цін на картоплю та її статус як імпортної культури можна очікувати в квітні 2025 року. Також через великий попит на тепличні овочі спостерігається підвищення цін на огірки в Україні.